Vervalt creatine? Houdbaarheid, klonten en opslag

Creatine-monohydraatpoeder is een van de meest stabiele supplementen die je kunt kopen. Uit laboratoriumtests is gebleken dat er in de loop der jaren geen betekenisvolle storing is opgetreden als het droog werd gehouden, zelfs niet in een warme opslag, dus een kuip die iets over de datum is, is zeer waarschijnlijk nog steeds prima. Creatine in vloeistof is anders: eenmaal opgelost verandert het langzaam in creatinine. Daarom zijn kant-en-klare creatineproducten en voorgemengde flesjes niet goed houdbaar.

Door Creatine Today · Redactioneel beleid (English)

Vervalt creatinepoeder?

Creatine-monohydraatpoeder wordt geleverd met een houdbaarheidsdatum of vervaldatum gekozen door de fabrikant. Die datum weerspiegelt de eigen tests en het beleid van de maker. Het is geen punt waarop het poeder plotseling stopt met werken.

De chemie hierachter is goed bestudeerd. Een beoordeling uit 2011 van creatinevormen meldde dat creatinemonohydraatpoeder geen tekenen vertoont van afbraak tot creatinine bij kamertemperatuur of zelfs bij 40 ° C (104 ° F). Toen het bij 60 ° C (140 ° F) werd bewaard, werd pas na 44 maanden een kleine hoeveelheid creatinine (106 delen per miljoen) gevonden. Een recensie uit 2021 door creatineonderzoekers herhaalde hetzelfde punt: het droge poeder vertoont in de loop der jaren geen tekenen van afbraak, zelfs niet bij hogere opslagtemperaturen.

Er zijn twee kanttekeningen van toepassing. Deze resultaten gelden voor puur creatinemonohydraat. Gearomatiseerde mengsels en producten met andere ingrediënten kunnen verschillend veranderen. En de tests beschrijven een verzegeld, droog product. Een badkuip die vaak is geopend in een vochtige badkamer is niet hetzelfde als een monster in een laboratorium.

Is het veilig om verlopen creatine in te nemen?

Voor gewoon creatine-monohydraatpoeder dat droog is gehouden en er normaal uitziet en ruikt, is het zeer onwaarschijnlijk dat het iets na de datum innemen een probleem zal zijn, gebaseerd op de stabiliteitsgegevens hierboven. De meest waarschijnlijke verandering in oude creatine is dat een klein deel is omgezet in creatinine. Creatinine is een afvalproduct dat je lichaam dagelijks al aanmaakt uit zijn eigen creatine. Kleine hoeveelheden in oud poeder hebben geen bekend voordeel en er is geen bewijs dat ze schade veroorzaken.

Gooi het product weg als je een van deze dingen ziet:

• Het poeder is nat, plakkerig of is in contact geweest met water
• Je ziet schimmel, vlekken of een kleurverandering
• Het ruikt ongewoon of zuur
• De container is open gelaten, gebarsten of er zitten insecten in
• Het is een gomachtig, vloeibaar of gemengd product waarvan de houdbaarheidsdatum verstreken is

Vervang deze bij twijfel. Creatine-monohydraat is goedkoop, en een nieuw bad neemt de vraag weg.

Gaat creatine slecht in water?

Ja, langzaam. In vloeistof verandert creatine geleidelijk in creatinine door een natuurlijke chemische reactie. De snelheid is vooral afhankelijk van de zuurgraad en temperatuur. Bij laboratoriumtests bij 25 ° C (77 ° F) gedurende drie dagen werd ongeveer 4% van de creatine afgebroken bij pH 5,5, 12% bij pH 4,5 en 21% bij pH 3,5. Bij een neutrale pH, dichtbij gewoon water, was creatine relatief stabiel. Warmere vloeistof versnelt de reactie, en koude vertraagt ​​deze.

Over langere perioden worden de verliezen groot. In één onderzoek naar een opgelost bruisend creatineproduct, dat zuur was, was ongeveer 90% van de creatine na 45 dagen bij kamertemperatuur afgebroken. Zelfs in de koelkast ging in dezelfde periode ongeveer 80% verloren.

Dit is de reden dat creatine voornamelijk als poeder wordt verkocht en waarom onderzoekers adviseren om creatine kort na het mengen te drinken. Een fles een paar uur van tevoren mixen is prima. Een week lang drankjes mixen op voorhand is dat niet. Onze gids op waar je creatine mee moet mengen omvat sap, melk en het mixen van de avond ervoor.

Waarom wordt creatine hard of klonterig?

Het klonteren wordt vrijwel altijd veroorzaakt door vocht. Elke keer dat u het bad in een vochtige ruimte opent of een vochtige schep gebruikt, kan het poeder een beetje water opnemen. De deeltjes blijven dan aan elkaar plakken tot klonten of zelfs één hard blok.

Klontjes op zichzelf betekenen niet dat de creatine slecht is geworden. Als het poeder droog is, normaal ruikt en geen kleurverandering vertoont, kun je de klontjes met een lepel breken of het gesloten bakje schudden. Harde klontjes kunnen het moeilijker maken om uw dosis nauwkeurig af te meten, dus breek ze in stukjes voordat u ze opschept. Als het poeder vochtig of plakkerig is, is het veiliger om het te vervangen.

Hoe moet je creatine bewaren?

• Houd het deksel goed gesloten. Sluit hem direct na elk gebruik.
• Houd het koel en droog. Een keukenkastje weg van het fornuis, de waterkoker en de gootsteen werkt goed. Vermijd de badkamer en een hete auto.
• Gebruik een droogschepje. Een natte lepel is een van de meest voorkomende oorzaken van klontjes.
• Bewaar het droogpakket. Als er een klein pakje in de kuip zat, laat deze dan erin zitten.
• Meng geen grote hoeveelheden vooraf. Bewaar creatine droog en voeg vloeistof toe als je klaar bent om het te drinken.

Je hoeft poeder niet in de koelkast te bewaren. Als u een koud bad in en uit de koelkast verplaatst, kan er binnenin condensatie ontstaan, waardoor er vocht ontstaat.

Verlopen creatinegummies en -capsules sneller?

Capsules bevatten droog poeder, dus als ze gesloten en droog worden gehouden, zouden ze zich ongeveer als poeder moeten gedragen. Gummies zijn anders. Ze bevatten vocht en zijn vaak zuur, wat de omstandigheden zijn waarin creatine afbreekt. Uit industriële tests is gebleken dat er creatinegummies zijn die naast creatinine weinig of geen creatine bevatten. Gebruik gummies binnen de datum en bewaar ze op een koele, droge plaats. Onze gids voor creatinegummies gaat hier dieper op in.